养鳄龟不好吗？
我15年接触鳄龟，16年开始养殖，前后投资了大概有20多万吧（全是自己的钱，没贷款），开始的时候也跟你一样的想法，想着自己养殖，卖自己的品牌。
但现实很残酷，我自己卖的鳄龟苗，刚开始价格还算是可以的，一只十几块到几十块不等，但买家买回去基本上都没有成活率的，全死了！后来经过自己的反省，才发现问题出在自己身上，我的鳄龟苗本来体质就比较弱，再加上长途运输，基本上一到客户手里就挂了。
之后我改进了一些经营方式，不再直接卖给终端客户，而是找那些代理，他们一般拿货都是一批一批的，而且每批数量不多，基本在200只左右，这样的好处是我的鳄龟可以有适应的过程，不至于刚到新的环境就挂掉，而代理一般对销售的产品要求存活率必须在98%以上，我的勉强达到了他们的要求，所以一直还在合作。
但这样的经营模式有个弊端，就是前期投入比较大，因为你要囤足够的苗，等上一段时间，等到这些苗长大了才可以卖出。我现在基本每个月都要进2000左右的鳄龟苗，一年下来近3万只，如果全部卖出去的话，利润还是很可观的。 但事实上却不是我想象的那么美好，因为现在做鳄龟的越来越多，好的货源已经越来越难找了，同时成本也在不断的增加，我的成本现在是越来越高，而售价却一直没有怎么涨，除了偶尔会涨价几块钱，大部分时间都是在亏本。
另外有一点也要说明，我的鳄龟是生吃，也就是直接砍掉头部，取出内脏，清洗干净后做菜，现在很多客户不愿意接受这种吃法，觉得太血腥，于是我就想办法把鳄龟的肉剔出来做成罐头，但是这样一来的话，利润又变低了，真是头痛。 说到这也许你会问为什么不做成熟食呢？那种泡在酱油里或者卤熟后的成品，其实那样的熟食也存在很大的问题，因为现在的食品添加剂使用非常普遍，即使那些看起来非常正宗的卤制品，实际上也是加了添加剂的。
我个人是不大愿意吃添加剂太多的食物，所以我的成品也是以新鲜为主，少添加甚至是不添加任何添加剂。但这样的话市场就很局限了，由于成本高，我的产品只能供应给那些高档餐饮或者特殊需求的人群，对于普通消费者来说，由于认知的问题，他们通常不会选择价格贵的食材，而我的东西正符合了他们挑剔的性格。