宠物台蜜是什么?
在19世纪,英国和美国流行一种“宠物台蜜”的玩意儿。 具体玩法是,买一个特别精致的玻璃瓶,然后在里面装满白砂糖,在糖上固定一根棉线,再用打火机将棉线的另一头点燃,让火焰在瓶中燃烧,从而形成了一个迷你“炼蜜炉”(这个玻璃瓶就是传说中的“蜜壶”)。 然后,把一根细长的蜡烛插在玻璃瓶的顶部当火把,用火把加热瓶子里的砂糖,使其融化并产生高温。最后,在融化的糖液里加入蜂蜜,用勺子搅动,使糖水变成均匀的糖浆。等冷却后,结块就形成了。
这玩意是不是很神奇?其实制作过程一点也不复杂。不过要注意的是,在加热的过程中,因为温度非常高,必须一直不停地搅拌,否则就会烧焦。 做出来以后,就可以把刚刚烤熟的“蜜块”取出来了。
你可能会想问,这种自制手工蜜块和超市里买来的蜂蜜有什么不一样呢? 说实话,没什么不一样……除了可能更环保、更健康一点儿之外,味道也是一模一样的。 当然,自己做的蜜块也可以玩出花来。比如可以把它切成块,然后用模具刻出来各种图形;或者用彩色的蜡笔涂色,做成五颜六色的糖果,送给孩子当作玩具。