桃子中间透明东西是什么？
桃子的里面有一块像水晶似的东西，这是桃子的果肉，它由一系列排列整齐的薄壁细胞构成，其中含有叶黄素（黄色的主要成分）和胡萝卜素（红色的小颗粒），所以切开后就会展现出美丽的颜色。 这些细胞的形状不同，有长的、短的、柱状的等等，看起来特别漂亮。 平时我们看到的桃子是淡黄色的，这是因为外面有一层坚硬的外果皮（桃壳）保护着，而我们又无法将其剥掉的原因。但这里的果肉却是可以看得清清楚楚。
如果我们把果肉挖出来，仔细查看的话，可以发现里面的薄壁细胞仍然排列得很整齐。 如果我们把一小块果肉浸泡在清水里并加以染色，然后放到显微镜下观察，则可以看到每个细胞都带有颜色，而且细胞之间色彩分明，似乎在细胞内外都建立了“分水岭”。 这主要是因为细胞的外侧面覆盖着一层较厚的角质层，使得水分难以渗透进去而形成的。 值得注意的是，在这些细胞中有许多线粒体（细胞呼吸作用的主要场所）和高尔基体，它们都在积极地进行着生理活动。